فهرست مطالب
امروزه، اکثر خانهها نقلی و به طبع آن، فضای آشپزخانه نیز کوچکتر شده است. حتی در خانههای بزرگ نیز نسبت به قبل، به دلیل کمتر شدن فعالیتهای پخت و پز در منزل و در دسترس بودن بسیاری از مواد مورد نیاز آشپزی، فضای کمتری به آشپزخانه اختصاص مییابد. اما نگران نباشید. دیزاین آشپزخانههای کوچک، خلاقیت شما را زنده میکند. همانطور که شما به دکوراسیون یک آشپزخانه کوچک ایرانی فکر میکنید، فضاهای جدیدی را برای ذخیره مواد و وسایل آشپزخانه خود پیدا میکنید و محیط کار دلنشینی را برای خود خلق میکنید. تنها کافیست نکاتی را که در این مطلب به آنها میپردازیم، مد نظر داشته باشید.
اولین نکته در طراحی دکوراسیون یک آشپزخانه کابینت است. پس به دقت به نکات زیر توجه کنید:
1_ از طرح و رنگ استفاده کنید: کابینتهای بسته میتواند باعث کوچکتر نشان دادن فضا شود. بنابراین سعی کنید از کابینتهای دکوری یا بوفه بدون درب استفاده کنید و از چاشنی رنگ نیز بهره ببرید. کابینتهای چوبی را با پس زمینه سرامیک ترکیب کنید تا به جذابیت بصری بیشتری دست یابید.
2_ از کابینتهای بلند استفاده کنید: اگر سقف بلندی در اختیار دارید، شانس این را دارید که از کابینتهای بالایی با طول بیشتر استفاده کنید. تاج بالای کابینت نیز، ظاهر آشپزخانه را شیکتر میکند.
ترکیب رنگ سفید و مشکی میتواند برای آشپزخانههای با فضای محدودتر مناسب باشد. به علاوه این ترکیب رنگ، هیچوقت قدیمی نشده و از مد نمیافتد. فارغ از اندازه آشپزخانه شما، وسایل استیل مانند گازهای رومیزی استیل و سینک استیل، میتواند این کنتراست رنگی را به خوبی برقرار کند.
یکی دیگر از نکاتی که میتوانید مد نظر قرار دهید، استفاده از چوب در ترکیب رنگ آشپزخانه است. رنگ چوب، فضای آشپزخانه را گرمتر و دلنشینتر می کند. از قفسههای چوبی به خوبی میتوانید در دکوراسیون آشپزخانه خود بهره بگیرید. استفاده از پس زمینه رنگی را فراموش نکنید. رنگ، یک راه بسیار ساده برای هویت دادن به فضاهای کوچک است. میتوانید از یکی از رنگهای مورد علاقه خود یا یکی از رنگهای هماهنگ با سایر منسوجات آشپزخانه استفاده کنید.
بسته به نقشه منزل شما، مدلهای مختلفی از آشپزخانه میتواند در فضای کوچک پیاده سازی شود. نکته مهم این است که از هر فضایی بیشترین استفاده را کنید. از عمق کابینتها استفاده کنید. حتی به فضای اطراف درها توجه کنید. میتوانید از بانکههای عمودی در زیر کابینت خود استفاده کنید.
اگر دوست دارید یک آشپزخانه متفاوت داشته باشید، مثلاً میتوانید به جای جزیره از شبه جزیره استفاده کنید. یعنی سینک شما از یک طرف محدود به دیوار و از سه طرف آزاد باشد. در آشپزخانههای جزیره، ترکیب نور با رنگ سفید کابینتها و یک سنگ روکابینتی سنگی، میتواند جذابیت زیادی داشته باشد.
یکی از مواردی که باید در نظر داشته باشید، استفاده بهینه از فضا است. به همین منظور بهتر است، اکثر وسایل خود را به صورت توکار انتخاب کنید. لوازم بزرگ آشپزخانه را میتوان بر مبنای نحوه نصب به دو دسته روکار و توکار تقسیم بندی کرد. در حال حاضر استفاده از تجهیزات آشپزخانه توکار نسبت به مدل های روکار با استقبال زیادی رو به رو شده است. از این رو طراحان بیشتر تمایل به استفاده از این لوازم دارند. نحوه قرارگیری تجهیزات در آشپزخانه نقش مهمی دارد و بر شکل دکوراسیون و چینش کابینت ها اثر می گذارد.
تجهیزات توکار آشپزخانه لوازمی هستند که ظاهری شیک را برای آشپزخانه به وجود آورده و از شلوغی آن می کاهند. تجهیزات توکار آشپزخانه مشتمل بر وسایلی هستند که داخل آشپزخانه با استفاده از پیچ و مهره هایی، داخل کابینت یا دیوار نصب می گردند. این تجهیزات توکار شامل وسایلی مانند سینک ظرف شویی، هود، گاز رومیزی، فر، آبگرمکن و … می شود. استفاده از این تجهیزات افزون بر کاربردی بودن آن ها، بر زیبایی آشپزخانه می افزاید.
یکی از دغدغه های افراد و به خصوص خانم ها این است که آشپزخانه فضای بیشتری داشته باشد. استفاده از تجهیزات توکار در آشپزخانه های کوچک موجب می شود فضای کمتری اشغال شده و در عین حال فضای آشپزخانه بزرگ تر جلوه بدهد. برای مثال می توان از اجاق گاز صفحه ای به جای اجاق مبله استفاده کرد و در کابینت پایین آن ظروف ادویه و یا وسایل دیگری را قرار داد. از آن جایی که در آشپزخانه های کوچک برای چیدمان لوازم باید دقت و وسواس بیشتری داشت، از این رو تجهیزات توکار گزینه ای مناسب و مؤثر در این گونه آشپزخانه ها می باشد. با جای گیری مناسب و استفاده از این تجهیزات است که آشپزخانه به فضایی مدرن تبدیل می شود.
تجهیزات توکار به گونه ای طراحی شده اند که موجب سهولت بیشتری در کار نظافت می شود. در واقع نظافت تجهیزات توکار آسان تر و سریع تر و با صرف زمان کمتری انجام می گیرد. به عنوان نمونه سینک ظرفشویی یکی از لوازمی است که همیشه در معرض رطوبت قرار دارد. رطوبت سینک و فضای اطراف آن موجب خرابی و آسیب دیدگی صفحه کابینت می شود. ولی در مدل سینک ظرفشویی توکار به این دلیل که ظرفشویی داخل صفحه کابینت قرار گرفته است، مانع از رطوبت و آب ریزی بیشتر می شود.
در اینجا باهم چند نمونه از وسایل توکاری که میتوانید برای آشپزخانه انتخاب کنید را بررسی می کنیم:
همان طور که قبلا اشاره گردید، تجهیزات توکار انواع مختلفی از لوازم مانند فر توکار، اجاق گاز توکار، سینک ظرفشویی توکار، هود توکار و بسیاری از موارد دیگر را دربرمی گیرد. در ادامه برخی از انواع تجهیزات توکار بررسی می شود.
فر برقی توکار داتیس مدل 675 اولین دارنده برنامه های پخت به زبان فارسی است. این فر که از جدیدترین محصولات داتیس است، دارای 13برنامه پخت ترکیبی اتومات، نیمه اتومات، تاخیری و 15 برنامه پخت اتوماتیک از طریق راهنمای پخت است با تهیه برنامه ها به زبان فارسی کار را برای شما راحت تر از قبل کرده است. برای مشاهده مشخصات بیشتر روی تصویر کلیک کنید...
فر توکار داخل فضایی مخصوص مانند کابینت و یا دیوار قرار می گیرد. نصب این نوع فر موجب می شود فضایی بر روی کابینت اشغال نشده و آشپزخانه جلوه ای منظم و جذاب به خود بگیرد. فر توکار یکی از مدرن ترین نوع فر می باشد که در اکثر آشپزخانه ها مشاهده می شود. فر توکار مجهز به سیستمی است که با حرارت تمیز می گردد. این نوع فر در صورتی که دمای داخل فر زیاد شود، چربی های موجود به خاکستر تبدیل شده و تمیز کردن آن با سهولت بیشتری انجام می شود. وجود این مزایای فر توکار موجب آسایش و ایمنی بیشتر در استفاده از آن می شود.
یکی از تفاوت های بارز فر توکار با فر روکار، اندازه این دو دستگاه می باشد. فرهای قدیمی به شکلی بزرگ بوده و فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال می کنند. آنچه امروزه مسلم است تغییر سبک دکوراسیون و کابینت بندی می باشد که موجب شده تا سلیقه افراد به انتخاب فر توکار بیشتر گردد. از سویی کوچک بودن محیط آشپزخانه هم دلیلی دیگر بر ترجیح دادن این نوع فر است. فر توکار با اندازه کوچکی که دارد به راحتی در میان کابینت ها جای می گیرد. این فر با عملکرد برقی و گازی در بازار موجود هستند و با بهره گیری از فناوری فن داکتی، حرارت را به صورت یکنواخت پخش کرده و کل غذا به یک اندازه داخل محفظه بسته پخته می شود.
این امری طبیعی است که به هنگام طبخ غذا، لکه ها و چربی هایی به دیواره این دستگاه می چسبند اما فناوری جدید فر توکار طوری طراحی شده که موجب پودر شدن چربی های موجود می گردد و به راحتی با یک دستمال قابل تمیز کردن است.
اجاق گاز صفحه ای سفید داتیس مدل DG-522ultra با ظاهر فوق العاده زیبا و شیشه سکوریت نشکن و سر شعله های ایتالیایی با کیفیت، توانسته است کیفیت و زیبایی را به صورت همزمان برای شما به ارمغان آورد. گاز رومیزی داتیس صفحه شیشه ای مقاوم در برابر حرارت و ضربه داشته و شبکه های چدنی آن، مقاومت بی نظیری را در این گاز به وجود آورده است. برای خرید این اجاق گاز روی تصویر کلیک کنید.
در سال های اخیر اجاق گاز فردار و مبله از وسایل بزرگ آشپزخانه به شمار می رفت و علاوه بر فضای زیادی که اشغال می کرد، جابه جایی آن نیز کاری دشوار بود. از این رو تولید کنندگان روی به تولید اجاق گاز صفحه ای آوردند. اجاق گاز رومیزی یا صفحه ای یک صفحه تختی است که بر روی کابینت آشپزخانه نصب می گردد. بدین ترتیب از فضای زیر اجاق گاز هم می توان برای نگهداری انواع وسایل بهره برد.
اجاق گازهای صفحه ای در انواع مختلف شیشه ای، استیل و با تعداد شعله های مختلف تولید می شوند. اجاق گاز شیشه ای نسبت به نوع استیل آن، در زیباتر جلوه دادن آشپزخانه مؤثر است. به طور کلی از ویژگی های باز اجاق گاز توکار، کم جا گرفتن و ایجاد فضای کافی برای چینش وسایل دیگر آشپزخانه است.
ویژگی های منحصر به فرد با خلاقیت جهانی ترکیب شده است تا محصولی به نام سینک گرانیتی آلمانی شاک مدل Opus D200 تولید شود. همچنین از ویژگی جذاب این محصول میتوان به بهره گیری از تکتولوژی نانو، خاصیت آنتی باکتریال و ضد جرم و کیفیت عالی، مطابق با استانداردهای محیط زیست اشاره کرد.
سینک ظرف شویی از جمله وسایلی است که به سبب کاربرد فراوان در هنگام چیدمان و دکوراسیون آشپزخانه از اولویت بالایی برخوردار است. سینک های ظرفشویی مشتمل بر انواع مختلفی چون یک لگنه، دو لگنه و کنجی هستند. سینک ظرفشویی توکار به گونه ای تولید شده که بیشترین استفاده از فضای سیک را مهیا می سازد.
یکی از مزیت های سینک ظرفشویی دو لگنه ایجاد موازی کار است؛ یعنی برای مثال در یکی از لگن ها می توان به شستن ظروف پرداخت و در لگن دیگر به شستن میوه و سبزیجات مشغول شد. از دیگر مزایای این نوع سینک می توان مواردی چون عمق کاسه سینک، راحت تر تمیز کردن آن، دارای کف تخت، زه کشی مناسب از پشت، بادوام بودن آن و … را نام برد. سینک ظرفشویی توکار در انواع مختلف استیل، شیشه ای و گرانیتی طراحی شده اند ولی استفاده از سینک های گرانتی در رده اول جای دارد. هنگام نصب به اندازه لگن باید دقت داشت.
انتخاب فر مناسب
0 دیدگاه