طرز تهیه شیرینی میگویی با فوت کوزه گری

دستورالعمل تهیه شیرینی خوشمزه میگویی

1. برای خمیر: آرد و نمک را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
2. کره، پنیر خامه ای و خامه ترش را اضافه کنید. این مواد را حدود 30 ثانیه مخلوط کنید.
3. خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به آرامی صاف کنید. در بسته های پلاستیکی بپیچید، سپس حداقل برای 2 ساعت یا حداکثر 1 روز در یخچال بگذلرید. یا تا 3 ماه می توانید آن را در فریزر نگه دارید و قبل از استفاده یک شب در یخچال آن را آب کنید.
4. برای مواد داخل: شکر قهوه ای، گردو، کشمش و دارچین را در دستگاه غذاساز مخلوط کنید تا خیلی ریز خرد و خوب ترکیب شوند.
5- 3 ورق بزرگ کاغذ روغنی مخصوص فر را بر روی سینی فر بگذارید.
6. خمیر را از یخچال خارج کنید. بر روی یک سطح آن کمی آرد بپاشید و آن را به شکل یک دایره 10 اینچی پخش کنید و آن را با آب کمی نمناک کنید. حدود 1/3 از مواد داخل شیرینی را روی آن پخش کنید و به آرامی درون خمیر فشار دهید.
7. با استفاده از کاتر پیتزا یا چاقوی تیز، خمیر را به 8 تکه مساوی مشابه پیتزا برش دهید. هر برش را رول کنید، با انتهای پهن شروع کنید و با انتهای باریک پایان دهید. رول ها را روی ورق های فر قرار دهید، 8 تا روی هر کدام. این کار را با باقی مانده ی خمیر تکرار کنید.
8. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
9. بگذارید به مدت 25 – 30 دقیقه یا تا زمانی که شیرینی ها قهوه ای طلایی شوند، بپزند.
10. سینی را از فر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود. کمی شکر قنادی بر روی آن ها بریزید و گرم یا سرد آن ها را سرو کنید. روی شیرینی ها را بپوشانید و می توانید تا 5 روز در دمای اتاق نگهداری کنید.

🍕 پیتزای ویژه مطبخ شاپ را هم امتحان کنید: طرز تهیه پیتزا در فر برقی داتیس