انتخاب بهترین فر توکار

5_ برای خرید فر میخواهم چه مقدار هزینه پرداخت کنم؟

فرهای توکار حدودا قیمت های متفاوتی دارند و این اختلاف قیمت عمدتا ناشی از مارک تجاری و مدل های مختلف آن است. اگر در خانه به طور حرفه ای آشپزی نمی کنید یا نمی خواهید هزینه چندان زیادی برای فر بپردازید، توصیه می شود که بیش از حد برای یک فر توکار پرداخت نکنید.

انواع گرانتر فرها، معمولاً دارای عملکرد خود تمیزکننده می باشند. اکثر فرهای ارزان قیمت نیز بسیار مناسبند و عملکرد خوبی دارند که می تواند بیشتر نیازهای آشپزی شما را پوشش دهد.

6_ آیا به فرایند خود تمیز کننده فر نیاز دارم؟

در این مورد، از خود بپرسید که آیا واقعاً به یک فر خود تمیز کننده نیاز دارید؟ این فر ها ارزان نیستند، اما اگر نمی توانید خودتان قسمت داخلی آن را تمیز نمایید، می توانند گزینه خوبی باشند.
در اصل انواع مختلفی از فرهای خود تمیز کننده وجود دارد. فرهای پیرولیتیک، گران ترین و موثرترین آن ها هستند. ویژگی این فر ها، قابلیت بالا بردن دما تا حدی ست که هرگونه چربی یا تکه های مواد غذایی موجود در آن را از بین می برد.
این تکه های مواد غذایی باقی مانده، به خاکستر تبدیل می شوند و پس از پایان چرخه تمیز کردن و خنک شدن فر، می توانید به راحتی با یک پارچه آن را پاک نمایید. این فرآیند معمولاً چند ساعت یا بیشتر طول می کشد.
فرهای کاتالیتیک، دارای آسترهایی در قسمت داخلی دستگاه هستند که تحت پروسه های شیمیایی قرار گرفته، و می توانند چربی را به طور خودکار جذب نمایند. با افزایش دما (بالاتر از 200 درجه سانتیگراد) و اکسیداسیون چربی ها، چربی باقی مانده می سوزد یا به مرور نرم می شود، بنابراین پاک کردن فر پس از استفاده راحت تر صورت می گیرد. بسته به سطح نگهداری شما، ممکن است آسترها به خاطر از بین رفتن لایه شیمیایی یا آسیب دیدگی، نیاز به تعویض داشته باشند.
انواع دیگر فرهای توکار، قابلیت پاک کنندگی با بخار دارند و در اثر حرارت زیاد، آب را به بخار تبدیل می کنند، این امر باعث شل شدن بقایای غذا یا چربی باقیمانده می شوند و باعث پاک کردن فر را آسان تر می نماید. اگر به دنبال محصول پایه ای تری هستید، فری با پوشش لعابی بگیرید. پوشش لعابی قابلیت خاصی ندارد، اما پاک کردن آن پس از پخت و پز، کمی راحتتر است.